Essen ist die emotionalste, weil individuellste Angelegenheit der Welt. Es ist geprägt von sozialen, tagesrhythmischen, gefühlsbetonten, sowie anerzogenen, konditionierten, genetischen, hormonellen und auch religiös gefärbten Umständen.
Mehr“Herzlich willkommen“, sage ich zu meinem neuen Nachbarn und streue ihm Salz auf’s Brot. Diese Tradition hält sich im Salzkammergut bis heute. Salz ist Symbol für Verlässlichkeit, Treue und Freundschaft. Salz prägt die Geschichte der Menschheit. Schon im alten Testament wurde Salz erwähnt. Jäger in der Steinzeit nutzten salzhaltige Quellen. In der Antike war Salz…
Salz ist nicht nur einer der wichtigsten Geschmacksgeber unserer Ernährung, sondern aufgrund der zahlreichen Funktionen im Körper essenziell für unsere Gesundheit. NaCl – Natrium und Chlorid sind die mengenmäßig wichtigsten Ionen des extrazellulären Raums und stellen damit einen wichtigen Einflussfaktor für dessen Gesamtvolumen und somit für den osmotischen Druck dar. Die lebenswichtigen Funktionen für den…
Gold in allen drei Sparten – Parallel, Cross, Freestyle – bei den olympischen Winterspielen 2022 in Peking, spricht eine deutliche Sprache: Österreich ist die führende Snowboardnation. Bei der Weltmeisterschaft im georgischen Bakuriani gelang es, das Kunststück zu wiederholen.
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