In der Welle

Riversurfen

Wassertemperatur: 8°, Außentemperatur: 15°, Schneebedeckte Berge. Kuschelige Bedingungen zum Couchsurfen. Fehlanzeige! Das Schmelzwasser sorgt für eine 1,5 Meter hohe und 10 Meter breite, fette Welle. Bei der größten Welle Europas stehen die echten Surfer Schlange und warten auf ihren Run. Riversurfen boomt! Europa ist führend beim neuen In-Sport, Österreich, Deutschland und die Schweiz kann man…

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Scharf Baby, scharf

Chili, Peperoncini, Pfefferoni

Sie alle gehören zur Pflanzengattung Paprika, lateinisch Capsicum. Und sie alle enthalten, in unterschiedlicher Konzentration, den Wirkstoff Capsaicin, der für die Schärfe verantwortlich ist.  Die Beerenfrucht stammt ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika. Im Hochland von Mexico wurde schon vor knapp 9.000 Jahren Chili angebaut. Zu den über 30 wild vorkommenden, mehrjährigen Arten kamen im Lauf…

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Körper fit – Garten fit

Mit und nicht gegen die Natur gilt für Garten und Körper

Zeige mir deinen Garten und ich sage Dir, wie fit du bist.“ Der Biogärtner der Nation, Karl Ploberger schlägt mit seinem neuesten Buch ein neues Kapitel auf: Körper und Garten haben viel mehr gemeinsam als man denkt. Das Wichtigste: Sowohl der Körper als auch der Garten wollen – im positiven Sinn – beachtet werden, man…

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Echt Cool

Werner Gruber gibt kalt-warm

In der Physik gibt es den Begriff „Kälte“ nicht. Damit spiele ich natürlich allen in die Karten, die meinen, dass man Physik zu nichts brauchen kann. ABER: Es gibt schon gute Gründe, warum man diesen Begriff aus den Lehrbüchern streicht. Also, es gibt Temperatur und Wärme und die Möglichkeit, dass einzelne Objekte durch drei verschiedene…

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